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サンマのカレー粉焼き!
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サンマのカレー粉焼き!-レシピのメイン写真

サンマのカレー粉焼き!

クックyouji
クックyouji @cook_40297111
札幌市

普通に塩振り焼きもサンマは、美味しいですがカレー粉をつけて焼くと、美味さが引き立ちます!
このレシピの生い立ち
昔、母が良く焼いてくれたもので、美味しかったです!今でも、懐かしくたまに焼いてます!

普通に塩振り焼きもサンマは、美味しいですがカレー粉をつけて焼くと、美味さが引き立ちます!
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昔、母が良く焼いてくれたもので、美味しかったです!今でも、懐かしくたまに焼いてます!

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クックyouji
クックyouji @cook_40297111
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普通に塩振り焼きもサンマは、美味しいですがカレー粉をつけて焼くと、美味さが引き立ちます!
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昔、母が良く焼いてくれたもので、美味しかったです!今でも、懐かしくたまに焼いてます!

普通に塩振り焼きもサンマは、美味しいですがカレー粉をつけて焼くと、美味さが引き立ちます!
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材料

  • サンマ ３　尾
  • カレー粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    サンマは、頭を落として３枚におろします!骨が気になる場合は、腹骨を切り除きます!

    • サンマのカレー粉焼き!作り方1写真
  2. 2

    ３枚におろしたサンマは、水分をキレイに除いてから、塩胡椒、カレー粉の順に身側だけに、振りかけます!

    • サンマのカレー粉焼き!作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき中火で、カレー粉を振った面、皮側と焼きます!

    • サンマのカレー粉焼き!作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったのが、コチラになります!

    • サンマのカレー粉焼き!作り方4写真

コツ・ポイント

サンマは、身が柔らかいので、切れる包丁で３枚に、おろしてください!また、焼き過ぎないことも肝心です!

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クックyouji
クックyouji @cook_40297111
2021/12/04 03:38に公開
札幌市
北の大地で借り菜園100坪で、こだわりのヨーロッパ野菜を中心に、常に珍野菜を求めて栽培を楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

さんま カレー粉

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