全ての野菜を荒目の微塵切りにし、小さく切ったベーコンと鷹の爪を入れオリーブオイルで炒める。

全体に火が通ったら、塩を入れて炒める。

半量位までになったら火を止め

こちらの材料を全て入れ、水、コンソメを入れて煮ます。水を瓶とペットボトルに入れると綺麗に使い切れます。

15分程煮たら、ケチャップ、醤油、塩胡椒で味を整えて、沸騰させます。似てる間にパスタを茹でておく。

器にパスタを入れスープをかけ、仕上げにオリーブ油を回しかけ、好みでブラックペッパーをかけたら完成です。