鮭とほうれん草の豆乳パスタ
paqui @cook_40036998
クリームソース風だけどクリーム不使用
見た目よりあっさりです
このレシピの生い立ち
クリームパスタを少しでもカロリーカットしたかったので
鮭とほうれん草の豆乳パスタ
クリームソース風だけどクリーム不使用
見た目よりあっさりです
このレシピの生い立ち
クリームパスタを少しでもカロリーカットしたかったので
作り方
- 1
鮭を軽く焼いてほぐしておく。皮はカリカリに焼いておく
- 2
パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
- 3
にんにく微塵切り、玉ねぎ薄切り
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを香りが出るまで炒める
3の玉ねぎを加えてしんなりなるまで炒める - 5
豆乳と牛乳を4に加え混ぜる。コンソメと塩胡椒で味付けして鮭とほうれん草を入れる
- 6
アルデンテに茹で上がったパスタを5に入れて全体に絡めて、皿に盛り付けたら1の鮭の皮を乗せて黒胡椒をふりかけて出来上がり
コツ・ポイント
パスタはアルデンテに！鮭は軽く焼いて後で入れることで固くならない
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20492243
