スパニッシュオムレツ
下伊那農業高校「アグリファミリー」考案の朝食メニューです!
このレシピの生い立ち
「おもてなし朝ごはん」
下伊那農業高校 アグリファミリー
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「おもてなし朝ごはん」
下伊那農業高校 アグリファミリー
ボールに卵、チーズ、塩こしょうを入れて混ぜる
※の食材を一口大に小さく切り、サラダ油をしいたフライパンで中火で炒める。
じゃがいもが柔らかくなるまでフタをして弱火で炒め煮をする。
ミニトマトも小さく一口大に切り、コンソメと一緒に①に加え、②に加える
卵とよく混ぜ、フタをして弱火で12分くらい蒸し焼きにする
生地が固まり、動くようになっていればお皿をかぶせてひっくり返し、弱火で3分くらい焼く。
ソースをかけて完成!
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