簡単で美味しい！カオマンガイ
Lily2018 @cook_40171472
炊飯器を使わない調理方でも簡単に美味しく作れます◎
このレシピの生い立ち
大好きなカオマンガイ を柔らかく、ジューシーに作りたくて何度も様々なレシピを試した結果、このレシピになりました！
簡単で美味しい！カオマンガイ
炊飯器を使わない調理方でも簡単に美味しく作れます◎
このレシピの生い立ち
大好きなカオマンガイ を柔らかく、ジューシーに作りたくて何度も様々なレシピを試した結果、このレシピになりました！
作り方
- 1
鍋に水を入れスープの材料を全て入れて溶いたら肉を皮目を上にして入れる。
※水は冷たい状態から -
- 2
中火にかけて沸騰させ、灰汁をとったら弱火に落として8分煮込む。その後消化して余熱が取れるまで放置しておく。
- 3
お米をとぎ、スープに鶏がらスープの素を小さじ1さらに加えて通常通り炊く。
- 4
タレを全て混ぜ、ライスとカットした肉を盛り付けたらたら完成！
コツ・ポイント
肉が分厚い場合は、鍋に入れる前にフォークでぶすぶす刺しながら伸ばすと良いです◎
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