ドレッシングよりは肉や魚料理のタレとしての出番の方が多いかな。茹でたほうれん草と和えたりしても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
チリに住んでいた頃。焼きタン塩が食べたくて、そんなのをだしてくれる店は当時なかったので市場で牛タンを買って皮を剥いで手切りスライスで食べていた。それと合わせるタレを試行錯誤して一番評判良かったものです。久々に蒸し鶏のために作りました。