残ったブリのお刺身で簡単〆ご飯
つまみ飯 @cook_40121832
ブリのお刺身が残ったら
是非オススメ！
〆ご飯のつもりがおかわりしたくなりますよ〜
このレシピの生い立ち
翌日に持ちこせないお刺身を
さらに美味しく食べたいと思い作りました。
加熱用ブリ切り身でも
煮込むので安心して美味しく頂けます。
残ったブリのお刺身で簡単〆ご飯
ブリのお刺身が残ったら
是非オススメ！
〆ご飯のつもりがおかわりしたくなりますよ〜
このレシピの生い立ち
翌日に持ちこせないお刺身を
さらに美味しく食べたいと思い作りました。
加熱用ブリ切り身でも
煮込むので安心して美味しく頂けます。
作り方
- 1
小鍋にめんつゆとお砂糖を入れて
火にかける。
沸騰したら家にある野菜を
少し入れる。
今回は長ねぎ、しめじ。 - 2
お野菜に火が通ったら
ブリを入れる。
めんつゆが少し染み込んだ感じに
なったら
溶き卵を流し入れ半熟で火をとめる。 - 3
お茶碗にご飯を盛り付け
その上にかけたら完成〜。
刻み海苔をかけるとさらに美味しいですよ〜
コツ・ポイント
めんつゆ、砂糖は
すき焼きのように甘辛く。
刻み海苔オススメですよ。
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