人参のきんぴら
ofukuwake @cook_40104207
お弁当やちらし寿司の具など、アレンジしやすいです
#にんじん消費
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、隙間埋めで短時間でできるもので思いついたよ。割となんでもきんぴらにできるね
作り方
- 1
人参は好きな細さの千切りにします
- 2
フライパンにごま油、鷹の爪を入れ、人参を炒めます。しっかり炒めなくても油が全体にまわるぐらいでOK。
- 3
砂糖、酒、醤油を加え、水分が少なくなるまで炒めます
水分は少し残塁程度で火を止めて、ごまを絡めます
コツ・ポイント
人参の大きさで調味料の分量を加減してね
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