じゃが芋の胡麻和え

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冷凍じゃが芋、パプリカを使ったじゃが芋の胡麻和えです。温かいうちに召し上がりください笑笑

このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんの味を思い出して作ってみました。

じゃが芋の胡麻和え

冷凍じゃが芋、パプリカを使ったじゃが芋の胡麻和えです。温かいうちに召し上がりください笑笑

このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんの味を思い出して作ってみました。

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材料

3人分
  1. にんじん 5cm
  2. パプリカ(冷凍・緑) 20g
  3. 冷凍ポテト(シュレッド) 150g
  4. 適量
  5. ◎調味料
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ひとつまみ
  9. すりごま(白) 15g
  10. だし汁 小さじ2
  11. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんは厚いちょう切りし下茹でする。パプリカはちょうど良い長さに切る。

  2. 2

    冷凍ポテトは、ラップなし600w3分レンジで加熱する。

  3. 3

    すり鉢にすりごまを入れ擦る。◎調味料と合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、1,2を入れ、3を加え炒める。器に盛って完成。

コツ・ポイント

緑野菜はピーマン、小松菜、豆苗などに変えても美味しいですよ。

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