じゃがいもとほうれん草のごま和え炒め
シェルファ @cook_40128374
じゃがいもでボリューム満点の副菜！ごま和えを炒めることで、じゃがいもにもしっかり味が馴染んで、より美味しく♡
このレシピの生い立ち
ごま和えが大好きでよく作りますが、量が取れないのでじゃがいもを加えてみました。ただ和えるだけでは味が馴染まなかったので炒めたらおいしくできました♬
じゃがいもとほうれん草のごま和え炒め
じゃがいもでボリューム満点の副菜！ごま和えを炒めることで、じゃがいもにもしっかり味が馴染んで、より美味しく♡
このレシピの生い立ち
ごま和えが大好きでよく作りますが、量が取れないのでじゃがいもを加えてみました。ただ和えるだけでは味が馴染まなかったので炒めたらおいしくできました♬
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口サイズの乱切りにする。耐熱容器に入れ、レンジ500W5分加熱する。竹串がスッと入ればOK！
-
- 2
ほうれん草は根元を切り落とし、軽く水で洗って汚れを落とす。3cm幅のざく切りにする。
- 3
めんつゆ、すりごま、砂糖をよく混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいも、ほうれん草を入れて炒める。ほうれん草がしんなりしてきたら③をまわしかける。
-
- 5
全体に絡ませるように炒める。
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジ加熱することでパッと時短になります♬
すりごまはたっぷりがオススメ♡
ほうれん草は、ピーマンやブロッコリー、キャベツなどの他の野菜に代用○
つくれぽ
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