サッポロ一番醤油ラーメンで酸辣湯風

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サッポロ一番醤油ラーメンで簡単トロトロ熱々の酸辣湯風!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたので冬に美味しいとろみの麺にしました。

サッポロ一番醤油ラーメンで酸辣湯風

サッポロ一番醤油ラーメンで簡単トロトロ熱々の酸辣湯風!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたので冬に美味しいとろみの麺にしました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番醤油ラーメン 1袋
  2. 土生姜 一欠片
  3. ニンジン 1/8本
  4. キャベツ 1枚
  5. 白ネギ 1/4本
  6. ぶなしめじ 1/4袋
  7. 1個
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. ラー油 適宜
  12. ツナ缶(ノンオイル) 小一缶

作り方

  1. 1

    土生姜、ニンジン、キャベツは千切り、白ネギは斜めに切ってから細切り。ぶなしめじはいしづきを切って小房にする。

  2. 2

    片栗粉大さじ1は大さじ2の水で溶いておく。

  3. 3

    鍋に水を500cc入れて、土生姜、ニンジンを入れて火にかける。
    沸騰してきたら、白ネギ、ぶなしめじ、麺を入れる。

  4. 4

    付属のスープとスパイス、お酢を入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    とろみがついたら溶き卵を入れ好みの方さになったら器に入れる。

  6. 6

    ツナ缶を盛り付け、好みの量のラー油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

とろみは好みで濃度や、ラー油は好みで変えてください。
味は付属のスープで十分です。

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