豆腐は厚さ2cmの3～4cm角に切り、ペーパータオルでしっかり水気をふく。

長ネギは大きめの斜め薄切りにし、ペーパータオルでしっかり水気をふく。

えのきたけは石突きを切り落として大きくほぐす。

内鍋に牛肉と1、2、3を並べ、Aを加える。

自動調理メニュー「さばのみそ煮」で加熱する。

完成したらお好みで七味唐辛子をふる。