俺流！コンビニ風の和風ツナマヨおにぎり
おみつさん２ @cook_40051630
あのコンビニ風の甘辛い醤油ご飯にツナマヨが入った直巻きおにぎりの再現レシピです。
このレシピの生い立ち
コンビニの直巻きおにぎりの和風ツナマヨのあの味が好きで一から作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ浸水したものに、★の材料を加えて規定量の水量まで水を加える。
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- 2
炊き込みご飯モードで炊き上げる。
炊き上がったら、軽く混ぜておく。 -
- 3
ツナ缶の油を1〜2割残して油切りをする。
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- 4
油切りしたツナ缶に、マヨネーズを加える。
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- 5
ツナとマヨネーズをよく和える。
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- 6
台にラップを敷き焼きのりを1/3等分1枚をのせておく。裏表があるので気をつけましょう。ツルツルした方が下向きになります。
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- 7
炊き上がったご飯を軽く茶碗に一膳分（約100g）をよそい真ん中にくぼみを作りツナマヨ1/6を入れる。
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- 8
茶碗のご飯をひっくり返して焼きのりにのせる。
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- 9
こんな感じにツナマヨが下向きになります。
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- 10
焼きのりの両端を片側づつ軽く折りたたんでラップ同士を付け合わせます。こんな感じで軽く巻き上げる感じです。
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- 11
縦のラップも軽く折り込む感じでラップ同士を合わせる。
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- 12
裏返したら、手で軽く円筒形になる様に軽く成形します。
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- 13
こんな感じになったら、そのまま冷まして出来上がり。
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コツ・ポイント
お米をしっかりと浸水させて、炊き込みご飯モードで炊き上げる事。
ツナ缶の油を1〜2割残してマヨネーズと和える。
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