サバ缶と切干し大根の煮物(炊飯器調理)

バレンタイン21 @cook_40279874
炊飯器のおかゆモードで楽々。鯖のDHC、切り干し大根のカルシウムと食物繊維もとれて体に良さそうです。ツナ缶でも。
このレシピの生い立ち
切り干し大根、気がつくと真っ黒に。もったいないので試しにサバ缶と炊いてみたら、とっても楽々なのに1品出来るので。
サバ缶と切干し大根の煮物(炊飯器調理)
炊飯器のおかゆモードで楽々。鯖のDHC、切り干し大根のカルシウムと食物繊維もとれて体に良さそうです。ツナ缶でも。
このレシピの生い立ち
切り干し大根、気がつくと真っ黒に。もったいないので試しにサバ缶と炊いてみたら、とっても楽々なのに1品出来るので。
作り方
- 1
切り干し大根はさっと洗って、お水でもどし水分を自然に切る
- 2
切り干し大根、戻し汁50ccと調味料を入れ、鯖の水煮缶又はツナ缶(少し崩して缶汁も)千切り生姜を入れる
- 3
★おかゆモード→炊飯を押す。炊けたら底から混ぜる
- 4
たくさん出来るので、残りは小分けして冷凍すると、お弁当のおかずに助かります
- 5
おかず用に炊飯器が2台あると、帰りの遅い人や1人ランチ用の保温庫にも、とても便利です(底にお水30cc入れる)
コツ・ポイント
お砂糖ははお好みで増減して下さい。お醤油は少なめですがサバ缶等の塩分が多めなので、以外に塩辛いですが、これもお好みで。(追記)水煮缶の臭いが苦手な方は、味噌煮缶で。それも苦手な方はツナ缶で
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