お祝いやひな祭りに♪芽ひじきの海鮮ちらし
カネリョウ海藻 @cook_40278294
お誕生日やお祝い事など、おめでたい時におすすめのレシピです♪
このレシピの生い立ち
ひじきをご飯に混ぜ込むことで、ひじきが苦手な子供もパクパク食べます☆
ひじきには、カルシウム・ビタミンB2・食物繊維などの栄養素が豊富です。ひじきを美味しく食べて、毎日の食卓に取り入れましょう！
お祝いやひな祭りに♪芽ひじきの海鮮ちらし
お誕生日やお祝い事など、おめでたい時におすすめのレシピです♪
このレシピの生い立ち
ひじきをご飯に混ぜ込むことで、ひじきが苦手な子供もパクパク食べます☆
ひじきには、カルシウム・ビタミンB2・食物繊維などの栄養素が豊富です。ひじきを美味しく食べて、毎日の食卓に取り入れましょう！
作り方
- 1
【具材の準備】
芽ひじきは、たっぷりの水に15分ほど浸し、水切りをしておく。 - 2
きゅうりは縦半分に切ったら、5㎜幅で半月切りにする。
- 3
かにかまは割いて、均分に切る。
- 4
蒸しエビ以外の厚焼き卵と刺身は2㎝角に切る。
- 5
【すし酢の準備】
ボウルに温かいご飯を入れ、すし酢を加えて、しゃもじでかき混ぜる。 - 6
ご飯に芽ひじきと、かにかまを混ぜ込み、器に盛り付け、平らに均す。
- 7
切っておいた、きゅうり・卵・刺身をバランスよく散らし、最後にトッピングでエビを乗せたら完成！
コツ・ポイント
ちらし寿司の具材はお好みで◎
他に、海苔やゴマ、油揚げ、レンコン、タケノコ、いんげん、アボカドなど、何でも大丈夫です！
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