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ブロッコリーと牛肉と半熟卵の温サラダ♪
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ブロッコリーと牛肉と半熟卵の温サラダ♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーと牛肉と半熟卵の温サラダ♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

ブロッコリーと牛肉と半熟卵の温サラダ♪
彼も絶賛の一品です♡
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ブロッコリー好きの彼の為に♪

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まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

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彼も絶賛の一品です♡
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材料

3人分
  • ●ブロッコリー 一株
  • ●塩(ブロッコリー茹で用) 小さじ1/3~1/2
  • ごま油(ブロッコリー用) 小さじ1
  • 半熟卵 1~2個
  • 牛肉(切り落とし) 200~250g
  • 〇玉ねぎ(すりおろす) 1/4個
  • 〇砂糖 大さじ1/3
  • 〇オイスターソース 大さじ1と1/2
  • 〇チューブ生姜・しょう油 各小さじ2
  • 〇チューブにんにく 小さじ1
  • 〇酒 大さじ2
  • ◎オリーブオイルorサラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    〇に牛肉を15~20分ほど揉み込み漬けおく。●を1房に切離し2分半~3分ゆで素早く水にさらし水気を切りごま油をまぶす。

  2. 2

    フライパンに◎を熱し牛肉を炒める。●を皿に盛りその上に牛肉を盛り真ん中に半熟卵をのせ出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーがゆであがったら素早く水にさらしてください。
〇の代わりに焼き肉のタレ代用でもOK。

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まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767
2020/02/18 14:56に公開
少しずつ載せていきます♪
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このレシピのキーワード

ホットサラダ 牛肉 ブロッコリー 卵 酒 玉ねぎ

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