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ソーセージソーセージとトティリーニスープ
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ソーセージソーセージとトティリーニスープ-レシピのメイン写真

ソーセージソーセージとトティリーニスープ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

イタリアン料理
ソーセージととテリーニスープ
このレシピの生い立ち
テトリーニは生タイプのものが冷蔵セクションで
アメリカでは販売されています。生タイプのパスタ、ラザニア、ラビオリなど冷蔵を購入可能な方はぜひ試してください。
サラダとよく合います。

イタリアン料理
ソーセージととテリーニスープ
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アメリカでは販売されています。生タイプのパスタ、ラザニア、ラビオリなど冷蔵を購入可能な方はぜひ試してください。
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ivanka
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ソーセージととテリーニスープ
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テトリーニは生タイプのものが冷蔵セクションで
アメリカでは販売されています。生タイプのパスタ、ラザニア、ラビオリなど冷蔵を購入可能な方はぜひ試してください。
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材料

６人
  • イタリアンソーセージ　中身を皮から出す １パウンド＝６本
  • 玉ねぎ(みじん切り) １個
  • にんにく(みじん切り) ２個
  • 具材　（A）
  • ビーフブロス＋ ５−６カップ
  • 水 １・２カップ
  • 硬めのトマト　皮を包丁で剥く ４個（大）
  • 人参　薄め輪切り １カップ＝２本
  • バジルの葉　線切り 大さじ半
  • オレガノ(ドライ) 小さじ半
  • トマトソース缶 １缶　８オンす
  • 具材（B）
  • ズキーニ　皮のまま輪切り １本
  • パセリのみじん切り 大さじ３
  • 仕上げ
  • フレッシュテトリーニ Tortellini ８オンス
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作り方

  1. 1

    ソーセージは完全に火を通す
    中火
    取り出す
    炒め油大さじ１とっておく
    ペーパータオルで
    油気を取る

    • ソーセージソーセージとトティリーニスープ作り方1写真
  2. 2

    同じ鍋でソーセージから出た油大さじ１＋玉ねぎ＋にんにくを炒める
    中火　５分

  3. 3

    ②具材（A）＋痛めたソーセージ①を加え
    中火　沸騰させる

    弱火３０分
    蓋なし　煮る

    • ソーセージソーセージとトティリーニスープ作り方3写真
  4. 4

    ③に具材（B）を加え
    弱火　２０−３０分
    蓋なし

    • ソーセージソーセージとトティリーニスープ作り方4写真
  5. 5

    テトリーニを加え
    弱火　１０分
    蓋する

    • ソーセージソーセージとトティリーニスープ作り方5写真
  6. 6

    パルメザン粉チーズをふりかけて召し上がってください

    • ソーセージソーセージとトティリーニスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ビーフブロスは５−６カップ。薄めの味がおすきな方は６カップ。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/02/29 01:30に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

トマト にんじん ソーセージ バジルの葉 にんにく 玉ねぎ ビーフ

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