キャベツ　千切りまでいかなくても　良い
そのくらい

きゅうり　きり
ともに少し塩しておく

文旦を身にする

キャベツとキュウリを洗い絞る

手前に身にした文旦とマヨネーズを混ぜ　酢と胡椒をふる