野沢菜卵かけごはんのチーズ焼き

ユーロン @Yuron12
信州の冬には欠かせない野沢菜漬け。野沢菜漬けの卵かけごはんにチーズを➕してアツアツでおいしいよ!
このレシピの生い立ち
冬は野沢菜漬がたくさんあるので、いつもの野沢菜ごはんをアレンジしました。
野沢菜卵かけごはんのチーズ焼き
信州の冬には欠かせない野沢菜漬け。野沢菜漬けの卵かけごはんにチーズを➕してアツアツでおいしいよ!
このレシピの生い立ち
冬は野沢菜漬がたくさんあるので、いつもの野沢菜ごはんをアレンジしました。
作り方
- 1
野沢菜漬けは細かく刻む。
- 2
卵を割り、野沢菜と合わせる。
- 3
そこにマヨネーズと鰹節をさらに混ぜ合わせる。
- 4
グラタン皿の3/4くらいまで、ご飯を入れる。その上に③の野沢菜卵液をかける。
- 5
その上にチーズをたっぷりとかけ、胡麻をちらす。オーブントースターで10分ほどチーズがいい色になって溶けたら完成。
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