えびの殻をむき、軽く水洗いして●を揉み込んで15分程度浸けて下処理を行う。

15分程たったらよく水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、揚げる直前に片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱して2を揚げ焼きにする。

揚げてる間に★の調味料を合わせておく。

揚がったら一度えびを取り出し、残った油にニンニクとしょうがを入れ、香りがたったらみじん切りの玉ねぎを加えて炒める。

えびを戻し、合わせ調味料を加えてしっかり絡める。

こんな感じ(^^)

お皿に盛り付けて完成！