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アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ
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アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ-レシピのメイン写真

アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ

guzavie
guzavie @cook_40127434

カーボロネロの緑のオイルソースで和えました。マヨネーズフリーです。

このレシピの生い立ち
じゃがいもにも、アボカドにも調味をしてから和えました。美味しくできました。

カーボロネロの緑のオイルソースで和えました。マヨネーズフリーです。

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じゃがいもにも、アボカドにも調味をしてから和えました。美味しくできました。

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アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ

guzavie
guzavie @cook_40127434

カーボロネロの緑のオイルソースで和えました。マヨネーズフリーです。

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じゃがいもにも、アボカドにも調味をしてから和えました。美味しくできました。

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材料

  • じゃがいも(キタアカリ使用) 1個
  • ◎岩塩、胡椒 少々
  • ◎白ワインビネガー 小匙1杯
  • ◎オリーブオイル 小匙1杯
  • ◎粒マスタード 適量
  • アボカド 1/2個
  • ※カーボロネロソースレシピID : 20453140 適量(大匙1杯弱)
  • 茹で玉子 1個
  • 塩 少々
  • くるみ、オリーブ 少々(無くても)
  • ※ジェノベーゼソース等でも
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは蒸すか茹でるかしたらキッチンペーパーで皮を剥きます。大きめに切り、熱いうちに◎印の調味料を混ぜます。

    • アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ作り方1写真
  2. 2

    アボカドも皮を剥き、大き目に切ったらカーボロネロソースで和えます。
    (ジェノベーゼソースでも)

    • アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ作り方2写真
  3. 3

    茹で玉子も大き目に切り、少量の塩を振ります。
    1,2を混ぜて、味を見ます。茹で卵を和え、くるみ、オリーブを飾ります。

  4. 4

    カーボロネロソース。
    レシピID : 20453140

    • アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ作り方4写真
  5. 5

    ジェノベーゼソースでもサラダを作っていました。蛸入りマカロニサラダです。
    レシピID : 18887056

    • アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ作り方5写真
  6. 6

    アボカドの切り方、剥き方。
    レシピID : 22025792

    • アボカド、玉子のポテトサラダ ノンマヨ作り方6写真
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guzavie
guzavie @cook_40127434
2020/02/17 22:07に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ アボカド じゃがいも くるみ 卵 オリーブ ジェノベーゼ きたあかり

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20499985
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