★の材料を全て入れて
よく混ぜる。

(袋に入れて揉むと楽です。)

胡麻油を敷いたフライパンに
成形して並べ、
中火で焼いていく。

写真くらい両面焼き色がついたら、めんつゆと水を合わせたものを回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。