お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋ゴマボール☆
さつま芋をロースターで焼き、焼き芋を作り、バターを加え、焼き芋を崩しレンジでチンしてから、ラップで丸め、ゴマでお化粧☆
このレシピの生い立ち
さつま芋には、肌のシミ対策、美肌効果が有るビタミンC。腸内環境を整える食物繊維。
老廃物の排出と肌のターンオーバー、セラピン、食物繊維。
脳のエネルギー源を作るカリウム。
抗酸化作用で元気な身体作りを、サポート、ポリフェノール、ビタミンC☆
お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋ゴマボール☆
さつま芋をロースターで焼き、焼き芋を作り、バターを加え、焼き芋を崩しレンジでチンしてから、ラップで丸め、ゴマでお化粧☆
このレシピの生い立ち
さつま芋には、肌のシミ対策、美肌効果が有るビタミンC。腸内環境を整える食物繊維。
老廃物の排出と肌のターンオーバー、セラピン、食物繊維。
脳のエネルギー源を作るカリウム。
抗酸化作用で元気な身体作りを、サポート、ポリフェノール、ビタミンC☆
作り方
- 1
さつま芋は、良く洗い、切り分け、水に晒します。
晒して乳白色がキレイに成ったら、ロースターに入れ焼きます。 -
- 2
ロースター2００WaT、１５分焼きました。
焼きあがりました☆ -
- 3
焼き上がった、さつま芋の皮を所どころ剥きます【お年寄りの方は、皮に栄養が有るのを知って居ても、食べずらいのか剥きます】
-
- 4
容器に、さつま芋、バターを加え、レンジでチンします。
チンしたら、熱い内に増せ合わせます。 -
- 5
良く増せ合わせたら、ラップに包み、丸めますが、熱いので暫く冷まして、程良い温度に成る迄、待ちます。
-
- 6
丸められる温度に成ったら、一口サイズに丸め、ます☆
-
- 7
出来上がりです☆
少し手間が掛かりましたが、蒸かした、さつま芋と違い焼き芋感が、味に出ます☆ -
- 8
☆めでたい事に元旦に、高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１７０品目に成りました。
今年も宜しくお願い致します☆
コツ・ポイント
さつま芋を、ロースターで焼いてから、丸めました。蒸かすのとは違い、焼き芋感が出ます☆
さつま芋が、好きな女性の利用者には喜ばれました！
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