簡単おせち｜レンチンお煮しめ

Name: 簡単おせち｜レンチンお煮しめ
Yield: ４～６食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干ししいたけ 3個; 水（干ししいたけを戻す用） 200ml; にんじん 1/2本; 里芋 1個; こんにゃく 1/2枚; めんつゆ 大さじ2; みりん 大さじ１

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

電子レンジで簡単にできるお煮しめです
このレシピの生い立ち
調理工程も、調味料もシンプルにおせちを作りたくて。

簡単おせち｜レンチンお煮しめ

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

電子レンジで簡単にできるお煮しめです
このレシピの生い立ち
調理工程も、調味料もシンプルにおせちを作りたくて。

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材料

４～６食分

干ししいたけ 3個
水（干ししいたけを戻す用） 200ml
にんじん 1/2本
里芋 1個
こんにゃく 1/2枚
調味料
めんつゆ大さじ2
みりん大さじ１

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作り方

1
干ししいたけを水で戻す
2
にんじんの断面を花形に整え、1cmの輪切りにする
3
里芋の皮をむき、ひと口大に切る
4
こんにゃくを短冊切りにし、中央に切れ目を入れねじりこんにゃくにする
5
それぞれ耐熱容器に入れ水を加え、電子レンジで15分加熱する
6
水を切って一つの容器にまとめる（しいたけの戻し汁は全量使用する）
7

調味料で味を調え、500Wの電子レンジで5分加熱する

コツ・ポイント

レンコンや筍を加えても、美味しくできると思います！

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つくれぽ

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八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

2022/01/01 03:55に公開

管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya

このレシピのキーワード

煮しめ里芋にんじんこんにゃくほししいたけ

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