作り方
- 1
絹ごし豆腐300gはペースト状になるまで潰す
- 2
パン粉1カップを加え、よく混ぜる
- 3
玉ねぎ1/2個を微塵切りにする
- 4
②に挽き肉300g、卵1個、塩胡椒ナツメグ少々1/4ずつ、コンソメ小1を加え、粘りが出るまでよく混ぜる
- 5
玉ねぎをくわえて混ぜる
- 6
小判型に成形し真ん中をへこませる
- 7
フライパンを熱し、焼き目をつけ固め、ひっくり返す
- 8
裏面にも焼き目がついたら、水を入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
水分が無くなるまで - 9
串を刺して透明な汁が出たらお皿に盛り付ける。
- 10
お好みのソースをかけて完成
【こんな拙い自分用メモにつくれぽ、ありがとうございます。とてもうれしいです、、、。】自分用のお気に入りレシピをメモしてます。買い物リストをラクラク作れるサービスとかありませんか・・・。 中火（3）とかの数字は我が家のIHの火力設定だからお気になさらず。グッズとかも我が家用に書いてるけど、上手に代用してネ
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