かぼちゃのフルーツサラダ
ゅづmom @cook_40304187
フルーツサラダが大好きな方は
りんごやレーズンをたっぷり入れてくださいね^ ^
このレシピの生い立ち
ポテトサラダもカボチャサラダもりんごを入れるのが好きで、作りました。
りんご入りの甘いポテトサラダのレシピも載せていますので、よければ見てください。
かぼちゃのフルーツサラダ
フルーツサラダが大好きな方は
りんごやレーズンをたっぷり入れてくださいね^ ^
このレシピの生い立ち
ポテトサラダもカボチャサラダもりんごを入れるのが好きで、作りました。
りんご入りの甘いポテトサラダのレシピも載せていますので、よければ見てください。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、耐熱皿に入れて、レンジ600wで6分半チンする
- 2
かぼちゃをマッシャー等でつぶし、粗熱をとる(しばらく放置して、冷ましておく)
- 3
その間に、りんごの皮を剥き、薄切りして、小さめに切る
- 4
カボチャの粗熱が取れたら、
ラムレーズン、マヨネーズ、ヨーグルトを入れる。
ヨーグルトはマヨネーズよりも少し多めです。 - 5
混ざり切ったら、りんごを入れて、再びさっくり混ぜたら、完成！
コツ・ポイント
手作りのラムレーズンを使いました。
ふつうのレーズンでも大丈夫です。
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