アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんをレンジにかけて解凍しておく
- 2
ネギは5mm位の斜め薄切りに、椎茸は5mm位でスライスする
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- 3
キャベツをざく切りに、人参を細切りにし耐熱容器に入れてラップをかけて600wのレンジで3分(500wなら3分半)加熱する
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- 4
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
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- 5
フライパンに油を熱し豚バラ肉を中火で炒める
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- 6
豚バラ肉に火が通ったら椎茸、キャベツ、人参を加え炒める
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- 7
ネギを加えさらに炒める
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- 8
塩とこしょうを加え、だしパックの中身(または顆粒だし)を加え、さらによく炒める
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- 9
うどんを加えよく混ぜ炒める
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- 10
しょうゆを加え味を整える
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- 11
盛り付けてかつお節をかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
キャベツも人参もレンジで加熱しておけば時短になります。生うどんを茹でるなら調理開始前に茹でて水で洗って水切りしておくと良いです。
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