
作り方
- 1
大根は皮をむいて、大きなものは縦に半分に切る。
- 2
ビニール袋に入れ計量した塩等を入れよく混ぜる
- 3
空気を抜くようにビニールを縛り冷蔵庫へ。
- 4
4日くらいでだべられます。
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