ばあばの大根漬け 覚え書-レシピのメイン写真

ばあばの大根漬け 覚え書

にゃんこ隊長
にゃんこ隊長 @cook_40038756

簡単美味しい。
大根のからし漬け
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらいました。

ばあばの大根漬け 覚え書

簡単美味しい。
大根のからし漬け
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらいました。

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材料

1キロ
  1. 大根 1キロ
  2. 40g
  3. ザラメ糖 200g
  4. からし粉 10g
  5. 100cc

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、大きなものは縦に半分に切る。

  2. 2

    ビニール袋に入れ計量した塩等を入れよく混ぜる

  3. 3

    空気を抜くようにビニールを縛り冷蔵庫へ。

  4. 4

    4日くらいでだべられます。

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にゃんこ隊長
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いつか。。。みんなが集まる憩いのカフェを開きたいなあ。
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