煮物のために剥いた皮、面取りの切れ端、こんなに美味しいの？ラクすぎるのに野菜にも地球にも作り手にもやさしいメニュー。
このレシピの生い立ち
知人のつくった野菜の皮を捨てるのがもったいなくて。楽してもう一品添えられて子どもにも大好評。スナック感覚の味でパクパクたべてくれます。この味を食べたくて面取りも楽々進みます。