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バルサミコソース
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バルサミコソース-レシピのメイン写真

バルサミコソース

リャン
リャン @cook_40027005

簡単なのにレストラン風
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでお得にバルサミコ酢を購入することができたので、バルサミコ酢を使ったレシピを色々考えています。

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材料

  • 赤ワイン 大さじ3
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ(あれば) ひとたらし
  • バター ひとかけ
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作り方

  1. 1

    小鍋にバター以外の材料を入れて、沸騰したら弱火にし混ぜながらトロッとしてくるまで火にかける。

  2. 2

    バターを入れて溶けたら出来上がり。ソテーしたラムや豚肉などにかけて食べると高級なお味に!

    • バルサミコソース作り方2写真

コツ・ポイント

トロッとするまで煮ること。バルサミコ酢はお好みで多めにしてもOKです。

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リャン
リャン @cook_40027005
2021/12/12 02:51に公開
食べるのも作るのも大好き☆ 簡単料理から時間をかける本格派まで、美味しいレシピを日々探しています^^
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 赤ワイン

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