ツナマヨ大根ステーキ【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
いつもの大根がアラ！不思議(^^♪
大根自体の味も楽しめます♬
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
ツナマヨ大根ステーキ【JA福岡市】
いつもの大根がアラ！不思議(^^♪
大根自体の味も楽しめます♬
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
作り方
- 1
大根は厚めの輪切りにし、皮をむき十文字に切れ目を入れておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①を両面焦げ目がつくくらいまで焼き、酒を回し入れ、フタをして蒸し焼きにする。
- 3
ツナは油切りし、マヨネーズ、柚子胡椒を入れ混ぜ合わせる。
- 4
青ねぎは、小口切りにしておく。
- 5
焼きあがった大根に③をのせてねぎを散らしてできあがり♬
コツ・ポイント
柚子胡椒がお好きな方は、ピリッと効かして。おつまみでもおいしいです。
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