豚バラと大根の重ね鍋【JA福岡市】

Name: 豚バラと大根の重ね鍋【JA福岡市】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 300ｇ; 大根 800ｇ; ニラ 30ｇ; にんにく 2片; 水 300㏄; 鶏がらスープの素 大さじ1+1/2; しょう油 大さじ２; みりん 大さじ２

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

温まる鍋のレパートリーのうちの一つにどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

豚バラと大根の重ね鍋【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

４人分

豚バラ肉 300ｇ
大根 800ｇ
ニラ 30ｇ
にんにく 2片
A
水 300㏄
鶏がらスープの素大さじ1+1/2
しょう油大さじ２
みりん大さじ２

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作り方

1

にんにくは薄切りにし、ニラは、約2㎝くらいに切り、大根は薄切りにする。
2

豚バラ肉は、5センチ幅に切る。
3
ボウルにAを作っておく。
4
鍋に大根、豚バラ肉を交互に並べ、にんにくをのせ③を入れ中火で加熱する。
5

フタをして弱火で15分加熱し、全体に味が馴染んだらニラを散らして出来上がり♬

コツ・ポイント

Aのしょう油、みりんを入れずに、ポン酢で召し上がってもさっぱりして美味しいですよ！

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つくれぽ

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2022/01/05 08:57に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

ニラ大根にんにく豚バラ肉

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