
作り方
- 1
なすの表面に切り目を入れ、縦半分にカットして、油(分量外)で焼いておく。
面倒であれば省略可。 - 2
だし汁に★となすとピーマンを入れて煮立たせる
- 3
弱火にし、落とし蓋をして10分。
火を止めて冷やして、かつおぶしをかけて完成?
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