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なすとピーマンの丸ごと煮
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なすとピーマンの丸ごと煮-レシピのメイン写真

なすとピーマンの丸ごと煮

mas103
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材料

  • なす 2本
  • ピーマン 5個
  • だし汁(水+顆粒だし小さじ2) 400cc
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★しょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    なすの表面に切り目を入れ、縦半分にカットして、油(分量外)で焼いておく。
    面倒であれば省略可。

  2. 2

    だし汁に★となすとピーマンを入れて煮立たせる

  3. 3

    弱火にし、落とし蓋をして10分。
    火を止めて冷やして、かつおぶしをかけて完成?

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mas103
mas103 @cook_40306187
2021/12/08 07:58に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす ピーマン しょうが

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