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やまもりキノコのお味噌汁
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やまもりキノコのお味噌汁-レシピのメイン写真

やまもりキノコのお味噌汁

monmon1219
monmon1219 @cook_40069345

出汁の旨味で、お味噌は少なめでもおいしくできます。椎茸を大きめに切ることで食感も楽しめておすすめ!
このレシピの生い立ち
家にあったキノコを、全部入れてボリュームのあるお味噌汁をつくりました!

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monmon1219
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出汁の旨味で、お味噌は少なめでもおいしくできます。椎茸を大きめに切ることで食感も楽しめておすすめ!
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材料

4人分
  • キノコ(椎茸、なめこ、ひらたけ、ヤマブシダケ、ハナビラダケ等) 両手いっぱいくらい
  • 味噌 大さじ1
  • だしパック 1袋
  • お水 800ml
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作り方

  1. 1

    だしパックを入れたお湯を800ml沸かす

  2. 2

    きのこは石づきを取ったり、ほぐしておく

  3. 3

    お湯が沸いたら、キノコを全ていれる

  4. 4

    再沸騰して3分たったら、火を止めて味噌をといて完成!

コツ・ポイント

きのこの旨味がすべてお汁に(^^)なめこを入れるととろみのあるお汁になります!

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monmon1219
monmon1219 @cook_40069345
2021/12/08 04:34に公開
クックパッド歴14年。最近は家庭菜園を楽しみながら、とれたての野菜のおいしさに感動!みなさんのレシピを参考にすることが多いですが、たまーに自分もレシピをアップしたりします。
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このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ キノコ しいたけ 味噌 ひらたけ

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