冷蔵庫にあるもので簡単!焼き肉のたれ!

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もぐもぐチャンネル @mogumogu1126

冷蔵庫にあるもので簡単に出来ます!
ごまはなくてもいいです!お好みで豆板醤やコショウ入れてもいいです!
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれを買うと余ることがあったので、家にある調味料で出来ないかいろんなレシピや試作をして、家族全員納得して出来ました!

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材料

つくりやすい分量
  1. 砂糖 大さじ1
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. ごま 小さじ1
  5. にんにく チューブの蓋2つ分長さ
  6. しょうが チューブの蓋2つ分長さ
  7. ごま(なくてもいいです!) 小さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋ににんにく、しょうが、ごま油を入れ火にかけます。
    ※この時、豆板醤小さじ1/2入れるとピリ辛で美味しいです!

  2. 2

    香り出たら調味料をいれ、全体に泡がふつふつしてとろみがついたらごまをいれます。

  3. 3

    器に入れて冷めたら完成です!

コツ・ポイント

愛情込めて混ぜるのがポイントです。
焼き肉でも!炒め物でも!魚にも!合います!!

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レシピ作者

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元保育園の栄養士(一応、管理栄養士もってます・・・)の二児のパパです!家にある調味料や子どもが食べやすい、一緒に作れるようなレシピを紹介します!!
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