豆苗のねりごまポン酢和え

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クックBLNPOJ☆ @cook_40306249

豆苗一袋使い、揚げ玉(天かす)を入れて美味しく作ります。ぜひ、作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ねりごまとポン酢の相性が良いと思いレシピに書きました。

豆苗のねりごまポン酢和え

豆苗一袋使い、揚げ玉(天かす)を入れて美味しく作ります。ぜひ、作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ねりごまとポン酢の相性が良いと思いレシピに書きました。

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材料

2人分
  1. 豆苗 一袋
  2. 揚げ玉天かす 大さじ2
  3. ねりごま 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗の根を切り離し、食べやすいサイズに切る。二分の一くらいが目安。

  2. 2

    一分間茹でる。茹でたらザルにあげる。水気をしっかりととる。

  3. 3

    ねりごまとポン酢を混ぜ合わせておく。ねりごまをよく溶かす感じでポン酢と混ぜる。

  4. 4

    豆苗をボールの中に入れ、揚げ玉と3のねりごまポン酢を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

豆苗を茹でた後、しっかり水を切るのが、コツです。ねりごまとポン酢はしっかり混ぜておくことで、豆苗と和えやすくなります。

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