美山しめじのひじき煮【ＪＡ福井県】

Name: 美山しめじのひじき煮【ＪＡ福井県】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 美山しめじ（ほぐす） 1/2パック（100ｇ）; ひじき(ぬるま湯で戻す) 1/2袋（12g）; 薄あげ（短冊切り） 1枚（50ｇ）; 人参（短冊切り） 2/3本（150g）; ごま油 大さじ1; ●きび糖 大さじ2; ●みりん 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●しょうゆ 大さじ2; ●無添加顆粒和風だし 大さじ1/2

JA福井県 @cook_40296453

白ごはんに
ぴったり♪
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県・美山しめじを使った、ごはんによく合うレシピ。

きのこがだし汁を吸って、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場の食材を使っています。

白ごはんに
ぴったり♪
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ＪＡ福井県・美山しめじを使った、ごはんによく合うレシピ。

きのこがだし汁を吸って、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場の食材を使っています。

美山しめじのひじき煮【ＪＡ福井県】

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白ごはんに
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ＪＡ福井県・美山しめじを使った、ごはんによく合うレシピ。

きのこがだし汁を吸って、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場の食材を使っています。

白ごはんに
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きのこがだし汁を吸って、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場の食材を使っています。

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材料

美山しめじ（ほぐす） 1/2パック（100ｇ）
ひじき(ぬるま湯で戻す) 1/2袋（12g）
薄あげ（短冊切り） 1枚（50ｇ）
人参（短冊切り） 2/3本（150g）
ごま油大さじ1
●きび糖大さじ2
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●しょうゆ大さじ2
●無添加顆粒和風だし大さじ1/2

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作り方

1

鍋にごま油を熱し、中火で人参を1分炒める。
2

強火にして美山しめじ、ひじき、薄あげを加えさらに1分炒める。
3

●を上から順に加え、強火のまま3分炒め煮にし、汁気がほぼなくなったら火を止める。

コツ・ポイント

・鶏ひき肉、水気をしっかり切った木綿豆腐を加えても美味。

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2021/12/08 06:44に公開

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煮物ひじきシメジにんじんうすあげ酒

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