てりやきのたれの材料をボウルに混ぜる。

鍋に野菜煮込み用たれの材料と人参スティックとごぼうスティックを入れ中火で6分煮たらザルにあげ冷ます。

鶏もも肉は厚みのある部分は切込みを入れ開き、薄い部分は厚い部分から継ぎ足して平らにしてから半分に切る。

鶏もも肉の皮目を下にして置き、手前に1/4位のところに人参スティックとごぼうスティックを交互に真っすぐ並べる。

人参スティックとごぼうスティックを軸に鶏もも肉で包む。

たこ糸で巻いて形を整える。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、5を入れ転がしながら4分焼きバットにうつす。

フライパンの余分な油を拭き取り全体煮込み用たれを入れ沸騰させる。

鶏もも肉をフライパンに戻しフタをして2分煮て、フタを取り9分転がしながら煮詰めたらできあがりです。

冷ましてから切り分けてください。