【みりんタイプ】大学いも みりんで簡単♪
盛田レシピ @morita_recipe
みりんタイプ1本だけで味付けOK!
簡単！失敗しない！あっさりでシンプルな味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
醸造みりんタイプ1本だけで大学いもの飴を作ってみたら、甘さがあっさりしていてちょうど良く、簡単に作れました♪
【みりんタイプ】大学いも みりんで簡単♪
みりんタイプ1本だけで味付けOK!
簡単！失敗しない！あっさりでシンプルな味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
醸造みりんタイプ1本だけで大学いもの飴を作ってみたら、甘さがあっさりしていてちょうど良く、簡単に作れました♪
作り方
- 1
さつまいもの皮を適度にむき、乱切りにして水にさらします。
- 2
フライパンに油を2ｃｍ程度入れ、しっかり水気を切った①を何もつけずにそのまま揚げ焼きしていきます。
- 3
洗ったフライパンに醸造みりんタイプを入れて煮詰め、とろみが付いてきたら、②を加えて絡めます。
- 4
盛田醸造みりんタイプ
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