ピーラーにんじんのペペロンチーノ風
fredhaku @cook_40064532
にんじんがパスタみたい⁈
にんじんを麺に見立ててパスタ風にペペロンチーノにしてみました
お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら美味しかったので忘れないように
ピーラーにんじんのペペロンチーノ風
にんじんがパスタみたい⁈
にんじんを麺に見立ててパスタ風にペペロンチーノにしてみました
お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら美味しかったので忘れないように
作り方
- 1
にんじんは洗ってへたと根の先を切り落とす
- 2
ピーラーでにんじんをひたすら剥く
(4〜5回同じところを剥いたら少し位置をずらして剥いていくと良いです -
- 3
ベーコンは一口大に切り
にんにくはおろします - 4
枝豆は解凍しておく
(薄皮の食感が嫌いなら薄皮も剥いてね) - 5
フライパンにオリーブオイルとおろしたにんにくを入れて熱します
(辛いのが好きな人はここで鷹の爪入れてね) - 6
にんにくがじゅわじゅわしてきたらベーコンとにんじんを入れしばらくそのまま(30秒くらい)
-
- 7
混ぜて放置、混ぜて放置を繰り返し、自分好みの固さになったら、塩とブラックペッパーをふる
- 8
最後に枝豆を入れてひとまぜ
-
コツ・ポイント
自分好みの塩加減でok
ベーコンの塩気があるので、ふる分の塩は少なめでも大丈夫かも
私は少しシャキシャキしてるくらいが好きです
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