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竹輪とわかめのサラダ
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竹輪とわかめのサラダ-レシピのメイン写真

竹輪とわかめのサラダ

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

わかめを使ったサラダを、食べやすくするために竹輪を使っています。
このレシピの生い立ち
サラダには、ツナやハムを使うことが多いと思いますが、竹輪も使いやすくおいしくなると思います。旬の時期には、枝豆を入れると彩りもよくなります。

わかめを使ったサラダを、食べやすくするために竹輪を使っています。
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竹輪とわかめのサラダ

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

わかめを使ったサラダを、食べやすくするために竹輪を使っています。
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サラダには、ツナやハムを使うことが多いと思いますが、竹輪も使いやすくおいしくなると思います。旬の時期には、枝豆を入れると彩りもよくなります。

わかめを使ったサラダを、食べやすくするために竹輪を使っています。
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材料

  • 竹輪 30g
  • キャベツ 120g
  • 人参 20g
  • カットわかめ 2g
  • 白ごま 小さじ半分
  • 三温糖 小さじ半分
  • 米酢 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ半
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作り方

  1. 1

    竹輪を輪切り・キャベツ・人参を千切りにし、わかめをもどしておく。

  2. 2

    白ごまをさっと炒り、調味料を合わせておく。

  3. 3

    1の材料を、さっとゆでて冷まし、水気をきっておく。

  4. 4

    調味料と白ごまであえて仕上げる。

コツ・ポイント

野菜はゆでると、かさが減って食べやすくなります。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2021/12/09 05:53に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ にんじん キャベツ ちくわ

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