無添加おやつ!くるみキャラメリゼ
バターの香りが良く、ついつい手が伸びてしまうおやつです!
このレシピの生い立ち
無添加の体に優しいおやつがたべたくて。
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無添加の体に優しいおやつがたべたくて。
生くるみの場合は、100度〜110度のオーブンで事前にローストしておく。
フライパンにきび砂糖と水を入れて、大きい泡が小さくなるまで温める。
【②】にくるみとバターを入れ、少しだけ混ぜる。(混ぜすぎると砂糖が結晶化してシャリシャリになります)
クッキングシートに隣同士が付かないように広げて、冷ます。
表面が乾燥したら完成!
混ぜすぎない事です!
バターが入っているので、塩キャラメル風です!
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