焼肉のタレでナスの肉巻き

ナスはヘタを切り、お好みの太さの細切りにする。

豚バラ肉に巻き付ける。

フライパンにサラダ油をひいたら、巻き終わりを下にして中火で2分ほど焼き目をつける。

裏返して蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

焼き肉のタレをお好みで回し入れて2、3分煮詰めたら完成です。
お好みで炒りごまをかけて下さい。