焼鶏(スァウ ジ)
クリスマスの季節が来たら、欠かせない料理ですね。
このレシピの生い立ち
クリスマスの季節に作ると家族の皆が喜んでくれるので作りました。
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クリスマスの季節に作ると家族の皆が喜んでくれるので作りました。
調味料は全部ボールに入れて混ぜ合わせ、ジップロックなどのビニールに入れ、鶏を漬け込む。
焼く前にサラダ油鶏全体を塗る。
オーブンでの焦げ防止の為、コップ1杯の水を入れ、180度で上下30分ずつ焼く。
焼き色をよく見ながら温度調節する。
鶏は4–5日漬け込んで、毎日袋の中の鶏をひっくり返す。
にんにくの量は好みで調整して下さい。
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