豚バラとカマンベールの一口ステーキ
よつ葉レストラン @cook_40197450
クリーミーなカマンベールチーズを豚ばら肉で巻いてステーキにアレンジ！とろ〜りチーズが溶けて食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
クリーミーな「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を豚ばら肉で巻いて香ばしく焼き付け、食べごたえのあるステーキにアレンジしました。
豚バラとカマンベールの一口ステーキ
クリーミーなカマンベールチーズを豚ばら肉で巻いてステーキにアレンジ！とろ〜りチーズが溶けて食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
クリーミーな「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を豚ばら肉で巻いて香ばしく焼き付け、食べごたえのあるステーキにアレンジしました。
作り方
- 1
今回は、「よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ」を使います。
-
- 2
カマンベールチーズは6等分に切る。
- 3
豚ばら肉を1枚広げ、<2>を1つ置いて巻く。
- 4
豚ばら肉をもう1枚広げ、<3>を直角に置き、隙間がなくなるように巻く。同様にあと5個作る。
- 5
<4>に塩、こしょうをふり、薄く薄力粉をまぶす。
- 6
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、<5>を巻き終わりを下にして並べる。
- 7
転がしながら全体に焼き色が付いたら、【A】を加えて煮絡める。
- 8
器に<7>を盛り付け、レタス、半分に切ったミニトマトを添える。
コツ・ポイント
カマンベールチーズが溶け出ないように、豚ばら肉を2重に巻くのがポイントです。薄力粉をまぶしてから焼くことで、調味料が絡みやすくなります。
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