絶品☆ミルクピラフがフライパンで簡単に
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
好きな具材・余った野菜を使って！
具材を用意すればフライパン1つで作れます♪
このレシピの生い立ち
余った野菜なども活用できるレシピです。
絶品☆ミルクピラフがフライパンで簡単に
好きな具材・余った野菜を使って！
具材を用意すればフライパン1つで作れます♪
このレシピの生い立ち
余った野菜なども活用できるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで水を切り、1時間おいておく。
好きな具材をみじん切りなどに切っておく。 - 2
人参を入れる場合、
電子レンジで予め火を通すと確実です。 - 3
冷凍の海鮮類を入れる場合、
塩水につけて解凍する。 - 4
フライパンに、オリーブオイル にんにく 唐辛子を入れて、強火にかける。
香りがするまで炒める。 - 5
火が通りにくい具材(人参など)を入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。
(海鮮類を入れる場合は塩をふる) - 6
米を入れて、軽く炒めながら油を吸わせる。
- 7
牛乳、調味料、残りの具材(火が通りやすい、ピーマン コーンなど)を入れる。
- 8
強火のまま蓋をして、沸騰したら弱火で15分加熱する。
- 9
火を止め、蓋をしたまま10分蒸らして完成！
盛り付け時に唐辛子を取り除いてください。
コツ・ポイント
8の工程からは、途中で蓋を開けないようにしてください。(水蒸気が逃げ、米に芯が残ります)
つくれぽ
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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