☺大量消費に☆簡単♪白菜のレモンマリネ☺

Name: ☺大量消費に☆簡単♪白菜のレモンマリネ☺
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １／４個; 塩（塩もみ用） 小さじ１／２; すし酢 ５０ｃｃ; レモン汁 ５０ｃｃ; オリーブオイル ５０ｃｃ; 塩 小さじ１／４; 粗挽き黒胡椒 適量

hirokoh @hirokoh

東京

白菜の大量消費にオススメな白菜のレモン風味のマリネです♪
作り置きできるので、お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので思わず衝動買い(^^;作り置きできるレシピを考えてみました♪

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材料

作りやすい分量

白菜１／４個
塩（塩もみ用）小さじ１／２
すし酢５０ｃｃ
レモン汁５０ｃｃ
オリーブオイル５０ｃｃ
塩小さじ１／４
粗挽き黒胡椒適量

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作り方

1

白菜は千切りにしてボウルに入れ、塩を加えてしんなりするまで揉み込んで、１０分置く。
2

別のボウルに寿司酢・レモン汁・オリーブオイル・塩・粗挽き黒胡椒を入れて、泡立て器でよくかき混ぜておく。
3

白菜は水分が出なくなるまでしっかりと絞って３のボウルに入れ、しっかりと和えたら完成♪

コツ・ポイント

・作ってすぐでも食べられますが、冷蔵庫で３０分ほど寝かせると味がなじんでさらに美味しくなります。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2023/12/14 04:55に公開

東京

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このレシピのキーワード

マリネ白菜

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