かき菜のベーコン炒め、塩昆布絡め

reitry
reitry @cook_40296556

かき菜は炒めると美味しいのでベーコンと炒め、塩昆布絡めてみました。さっぱりしてちょっと苦味があるけど美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜を作ってるお嫁さんからもらったかき菜、炒め物にすると美味しいと言ってたので作ってみました。さっと炒めてるので、緑とピンクが鮮やかです。

かき菜のベーコン炒め、塩昆布絡め

かき菜は炒めると美味しいのでベーコンと炒め、塩昆布絡めてみました。さっぱりしてちょっと苦味があるけど美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜を作ってるお嫁さんからもらったかき菜、炒め物にすると美味しいと言ってたので作ってみました。さっと炒めてるので、緑とピンクが鮮やかです。

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材料

  1. かき 3株
  2. ベーコン 3枚~
  3. 少々
  4. 適量
  5. 塩こんぶ 適量

作り方

  1. 1

    かき菜、ベーコンは食べやすい大きさに切る。茎の方は別にしておく。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、かき菜の茎の方を炒める、少ししんなりしたら葉っぱの方とベーコンを入れさらに炒める。

  3. 3

    塩を少しふり(薄いなと思うくらい)、最後に塩昆布を炒めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

軸の方を先に炒めます。あまり炒めすぎないように。焦げそうなら、少し水を入れ炒めて下さい。

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reitry
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食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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