我が家の肉巻きおにぎり☆定番ごはん
suzumi☆ @cook_40296437
子供大好き肉巻きおにぎり☆豚肉をカリッと焼いているので表面はザクッと食べごたえあります。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりのリクエストに答えて。紅生姜はお好み焼き後の残りを入れたら美味しかったので( *´艸)
我が家の肉巻きおにぎり☆定番ごはん
子供大好き肉巻きおにぎり☆豚肉をカリッと焼いているので表面はザクッと食べごたえあります。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりのリクエストに答えて。紅生姜はお好み焼き後の残りを入れたら美味しかったので( *´艸)
アプリでひらく作り方
- 1
❮ごはんを握る❯
炊きたてごはんにいりごまを混ぜ込み、60gぐらいずつ俵型にきつめに握る。 -
- 2
※今回はチーズ入りと紅生姜入り。
-
- 3
※アレンジ
◆紅生姜
◆チーズ
◆大葉+刻んだ梅干
◆茹でたうずらの卵
◆刻んだ万能ねぎ
◆山椒+刻んだ海苔
◆青のり - 4
❮豚肉を巻く❯
おにぎりを豚肉で巻き、キュッと握り、小麦粉を薄くまぶす。 -
- 5
❮焼く❯
サラダ油をひいたフライパンで、巻き終わりが下になるように並べて焼く。 -
- 6
焼いている間は蓋をしながら、4面くらいにカリッと焼き色をつける。
- 7
❮タレをからめる❯
●を回し入れ、汁気がなくなるまで絡める。ごはんが崩れやすいので注意！ - 8
❮仕上げ❯
皿に盛り付け、いりごまをかけて完成。 -
コツ・ポイント
おにぎりはきつめに握ること、具を入れすぎると崩れやすいので注意！
子供用は一口大に握るか、出来上がりを半分に切ると食べやすいです。
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