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寒い日に食べたい肉豆腐
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寒い日に食べたい肉豆腐-レシピのメイン写真

寒い日に食べたい肉豆腐

カメコ☆
カメコ☆ @cook_40183274

味が染み込んだ肉豆腐が少ない材料で簡単にできます!
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので身体が温まるおかずが食べたくて作りました。

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カメコ☆
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材料

  • 豚こま肉(豚バラでも◎) 200g
  • 豆腐(木綿でも、絹でも◎) 1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油 小さじ1
  • だし汁 適量
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • 大さじ3 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、豚肉、玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    具材に火が通ったら、豆腐を加え具材ひたひたくらいまでだし汁をいれます。

  3. 3

    落し蓋をして10分ほど中火で煮込みます。

  4. 4

    ★の調味料を加え煮汁が半分くらいになるまで更に煮込めば完成です♪

コツ・ポイント

煮汁の量はお好みの加減で調整してください。
豆腐はくずれないように大きめに切るのがポイントです。

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カメコ☆
カメコ☆ @cook_40183274
2021/12/09 04:31に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 豚肉 酒 豚こま 玉ねぎ 豆腐

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